歐盟委員會通過擴(kuò)大即食食品中李斯特菌標(biāo)準(zhǔn)修訂

2024年12月4日，歐盟委員會通過了關(guān)于即食食品（RTE）中李斯特菌的修訂案。

修訂案修改了標(biāo)準(zhǔn)1.2b，要求即食食品中25克樣品必須在整個保質(zhì)期內(nèi)不含李斯特菌，而不僅限于產(chǎn)品離開生產(chǎn)企業(yè)時。此規(guī)定適用于可能支持李斯特菌生長的食品，且公司若無法證明病原體不會超過每克100個菌落形成單位（cfu/g），需遵守該標(biāo)準(zhǔn)。

此修訂將在2026年7月開始實施。

來源：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)